Le Foie aux petits pois et pommes de terre, un plat mélange délicieux de saveurs et de textures. Aujourd’hui, nous vous apprendrons à le concocter :
Pour cela il vous faut :
-500 g de foie
-250 g de Petits pois
-De la Pommes de terre
– Du Poivre
-Du Sel
-Du Cumin
-Des Herbes de Provence
-De l’Huile
– 4 Gousses Ail
-De l’Oignon
Place maintenant à la Préparation :
Faites revenir l’oignon et l’ail découpé dans l’huile 5min,
Ajoutez les morceaux de foie puis le sel et les épices,
Couvrez et laissez à feu moyen 20min,
Ajouter les dés de pommes de terre et carottes ensuite 1/2 verre d’eau et laisser cuire 15min environ,
Rectifier l’assaisonnement si nécessaire puis ajouter les petits pois enfin et laisser à feu doux 10 min et c’est prêt.
Bon appétit
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