Les petits pains moelleux à la viande hachée sont des petits pains chauds et savoureux remplis de viande hachée assaisonnée au goût. La pâte moelleuse et légèrement sucrée enveloppe la farce pour créer un petit pain doré et moelleux. Ces petits pains sont parfaits pour un déjeuner rapide ou même pour la rupture du jeûne. Retrouvez en bas comment ils se font :
Alors pour ce plat, vous aurez besoin de :
-400 g Farine
-1 cuillère à Café de Sucre
-7 g Levure boulangère
-1 cuillère à Café de Sel
-Du blanc d’œuf
– 3 cuillères à Café d’ Huile d’olive
-220 ml de Lait tiède
La préparation :
Commencer par mélanger la levure avec 2 cuillères à Soupe de lait tiède et le sucre puis laisser reposer,
Ensuite ajouter le blanc d’œuf, l’huile d’olive, la farine et le lait,
Mélanger le tout puis laisser la pâte reposer au moins une heure,
Après repos, travailler un peu la pâte puis la diviser en 10 pâtons,
Puis remplir chaque pâton de farce avant de façonner,
Badigeonner les petits pains avec un jaune d’œuf avant d’enfourner à 200° pendant 15min environs,
Et voilà c’est prêt bon appétit !!
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